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更生之素

鹿児島県伊佐市の農業高校の学生さん手作りの豚味噌。
鹿児島では豚味噌のことを“あぶらみそ”といい、県民の食卓に根付いています。
ほんのり甘く、そのままご飯にのせて食べたり、薬味を混ぜて食べたりと、とっても美味しいですよ!