ながたやもつ鍋セット2~3人前【鹿児島黒毛和牛】

ピリ辛みそ味の濃厚なスープが食欲をそそる！株式会社ながたやが運営する鹿児島県伊佐市の本格炭火焼肉店「炭火屋麒麟」で大人気メニューとなっているもつ鍋セットです。

もつ肉は、国産黒毛和牛の新鮮な小腸・大腸・赤センマイ・ミノ・ギアラを丁寧に洗浄し、鮮度そのままを真空冷凍しています。こだわりのスープは、黒毛和牛のテールをベースに昆布・人参・生姜などの香味野菜で4～6時間炊き上げ、九州しょうゆと自家製みそを使用し、濃厚でいてあっさりとしたスープに仕上げています。

ぜひご自宅で、ながたや自慢のもつ鍋をご堪能ください！

お召し上がり方

お鍋に解凍したスープともつ肉、ニンニク、コチュジャン、お客様が用意したお好みの野菜やお豆腐などの具材を全て入れて、強火にかけます。
※解凍時間の目安は、家庭用冷蔵庫で一晩、流水解凍の場合は、15〜20分程度です。
スープが沸騰して、野菜が馴染んできたら、弱火〜中火にして、吹きこぼれないように注意しながら5分ほど煮込みます。
もつ肉に火が通ったら、出来上がり！お好みで付属のコチュジャン、すりごまを加えてお召し上がりください♪
シメのちゃんぽん麺は冷凍のままお鍋に入れて3〜4分煮込んでからお召し上がりください。
※流水で麺のぬめりを取ってからお鍋に入れると、あっさりとさらに美味しく召し上がりいただけます。

名称	もつ鍋セット
原材料名	もつ肉（黒毛和牛／小腸、大腸、赤センマイ、ミノ、ギアラ）、ニンニク、ごま、ちゃんぽん麺、自家製コチュジャン（韓国唐辛子、黒砂糖、みそ、一味唐辛子、酒、みりん）、自家製スープ（和牛テールスープ、にんじん、玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、生姜）
特定原材料	小麦・牛肉・ごま
内容量	・もつ肉 350g ・コチュジャン 80g ・ニンニク 30g ・もつ鍋スープ 1.5L ・すりごま 50g ・ちゃんぽん麺 1玉
賞味期限	冷凍保存にて到着日より3ヶ月以内解凍後は冷蔵保存で5日以内
保存方法	冷凍保存（−18℃以下）